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  तकनीक : चार किलो पैरा में होगा एक किलो मशरूम (Sun, Jan 27th 2019 / 11:10:09)

 


रायपुर ब्यूरो
परंपरागत मशरूम की खेती से हट कर इंदिरा गांधी कृषि विश्वविद्यालय के प्रोफेसर्स ने नई तकनीक ईजाद की है। प्रदेश को मशरूम के उत्पादन में नई पहचान देने के लिए नया प्रयोग किया गया। बात ये है कि कुछ दिनों पूर्व आयोजित सेमिनार में मुख्यमंत्री भूपेश बघेल ने प्रोफेसरों से कहा था कि कृषि में कुछ नया प्रयोग करें ताकि बस्तर के जंगलों के बीच आसानी से खेती की जा सके। ताकि आदिवासियों की आय में वृृद्धि हो सके। प्रोफेसर और छात्रों ने इस पर कई प्रयोग किए। अंततः मशरूम की खेती का नया प्रयोग कारगर रहा।
ऐसे किए प्रयोग
प्रोफेसर डॉ. सतीश वर्मा और छात्रों ने परंपरागत मशरूम की खेती से अलग नई विधि तैयार की। इसमें जंगलों के बीच पैरे को पांच लेयर में आड़ा और तिरछा कर बिछाया गया। हल्का-हल्का पानी का छिड़काव रोजाना किया गया। तीन दिन पैरे में फंगस आने लगी और एक सप्ताह में मशरूम तैयार हो गया। प्रोफेसर डॉ. सतीश ने बताया कि चार किलो पैरा में एक किलो मशरूम निकल जाता है। हम 20 से 25 किलो पैरा के बंडल से करीब पांच किलो मशरूम तैयार कर सकते हैं।
परंपरागत विधि ये है
पैरे को गोल नुमा चाली में बांध कर एक बक्से में डाल कर तैयार किया जाता है। इससे मशरूम आने में भी समय लगता है और पैदावार भी कम होती है। एक महीने में करीब 10 किलो मशरूम की पैदावार की जा सकती है।
आदिवासियों को ऐसे होगा फायदा
प्रोफेसरों ने बताया कि बस्तर और सरगुजा में खेती का रकबा कम है। कारण है घने जंगल। बड़े-बड़े झाड़ होने के कारण कम धूप आती है और किसी फसल का उत्पादन बड़े स्तर पर नहीं किया जा सकता। इन्हीं कारणों से हमने जंगल में पैरे को जमीन में लंबा-लंबा बिछा दिया और मशरूम तैयार कर लिया। इस तरह मशरूम की फसल लेकर आदिवासी अपनी आय के स्रोत बढ़ा सकते हैं।

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